Uli Bakar Campur Oncom
    Udara kota yang yang berudara sangat dingin ini sangat pas jika anda mengisi perut dengan menikmati Uli bakar dicampur dengan oncom? Seperti apa rasanya? Temukan jawabannya hanya di kota Bandung.
    Makanan tersebut bisa ditemukan di sepanjang Jl. Raya Lembang, Bandung. Di sepanjang jalan ini berderet penjual uli bakar. Selain uli bakar ada juga tape bakar dan colenak.
    Menemukan penjual uli bakar di Lembang tidaklah sulit. Umumnya mereka berjual dipinggir-pinggir jalan dengan menempel pada sebuah kios rokok atau warung. Ciri khas yang paling menonjol dari penjual uli bakar adalah makanan yang terbuat dari ketan ini mereka susun bertumpuk di atas tungku arang.
    Uli Bakar Sepotong Rp 5.000
    Para penjual uli bakar buka hampir setiap hari. Menjelang malam hari, para penjualnya makin banyak. Supaya menarik pengunjung, uli dibiarkan dipajang diluar. Jika ada pengunjung yang membelinya, baru uli-uli tersebut dipanggang kembali. Udara Lembang yang sangat dingin tersebut memang sangat cocok sambil makan uli bakar. Sepotong uli bakar berukuran 5 X 5 cm dengan bentuk kotak persegi. Uli bakar cukup padat. Harga sepotong uli bakar atau tape bakar Rp 5.000.
    Oncom Teman Uli Bakar
    Ada dua pilihan citarasa untuk menikmati uli bakar. Uli bisa dinikmati dengan ditaburkan semacam kelapa goreng (srundeng) yang dicampur gula pasir. Pilihan lainnya dengan oncom. Oncom yang digunakan adalah oncom Bandung. Oncom yang digunakan untuk menikmati uli bakar seperti krecek, lauk yang biasa disajikan untuk gudeg Yogya. Rasa oncom sedikit manis dan pedas. Sedangkan colenak, tape bakar disiram dengan gulai. Rasa manis gula mampu menggoyang lidah Anda. Jika ke Lembang, untuk menghangatkan badan sebaiknya pesan bandrek atau sekoteng. Segelas bandreak mampu menghangatkan badan dimana semakin malam udaranra semakin dingin.
    administrator, 13-Jun-2009
    Total View : 273
    Login
    User Email
     
    Password
     New Member? MEMBER SIGN UP
    Sponsored By